横浜、関内で贅沢なディナーを堪能するなら

045-264-4215

ディナー

AQUILA VOLANSが贈る至福の一皿

一日頑張ったご褒美や、友達とまったり会話を楽しみたい夜、大切な人との記念日など。
素敵な時間を過ごしたい夜は、神奈川県横浜市中区山下町にあるイタリアン
「AQUILA VOLANS（アクイラ・ウォランス）」へぜひ。

イタリアンをベースに、ヨーロッパを中心にした幅広いお料理を
落ち着いた大人な雰囲気の店内で、ごゆっくりご堪能ください。
ご来店の度に、新しい驚きや発見を忍ばせた一皿をご提供します。

今月のプロモーション

毎月さまざまなプロモーションをご提案し、楽しい空間を演出しています。 たとえば「国」をテーマにして、その国のワインと期間限定の料理を。 または「音楽」をテーマに、生のオペラやバイオリンと楽しむディナーなど、楽しいアイデアをご用意しています。
月ごとに出会える新しい美味しさを楽しみに、アクイラ・ウォランスへお立ち寄りください。

※コース以外の価格は全て税抜です。

ディナー

情熱を注いだ自慢のパスタ

ジェノベーセ

※コース以外の価格は全て税抜です。

ジェノベーセ
1,600円
有機肥料のみで育てられた、青木農園のバジル。香りの強さが別格です。美しいエメラルドグリーンの色味を損なわないようフライパンで加熱せず、ボウルで仕上げます。松の実のねっとりとしたコク・ほのかに香るバターとオリーブオイル、そして圧倒的なバジルの魅力をご堪能ください。

お肉本来の美味しさを

ミートプラッター

ミート・プラッター
5,800円
迫力満点のミートプラッターは、A4ランクの和牛ロースのタリアータをはじめ、ニュージーランド産ラムラックグリル、ドイツ産ヴァイスヴルスト、ＵＳ産の牛フィレのステーキに、国産鶏のハーブローストの全５種類。さらにフリッツとジャガイモのピューレを添えた、贅沢なプラッターです。肉がお好きなら、迷わずこちらを！

ミートプラッター

タリアータ

タリアータ
（100g）
2,700円 （200g）
4,100円 （300g）
5,200円
脂身と赤味のバランスの良さが特長のA4和牛を使用したステーキ。
サシの旨みが強いため、シンプルに塩・胡椒だけで、お肉本来の味をお楽しみいただいております。お肉が食べたいときは迷わずこれを。付け合わせのポテトも相性抜群です。

タリアータ

ポンペッテ

ポンペッテ
1ps 800円
2ps 1,600円
厚切りの豚ロースに生ハム・モルタデッラハム・モッツァレラチーズ・グリュイエールチーズを重ねて巻き、
パン粉をつけてフライに。
ビールにも赤ワインにも合う、旨すぎな逸品です。

ポンペッテ

新鮮な海の幸を

横浜野菜のバーニャ・プレート
1,800円

バーニャカウダ

女性人気絶大です。
旬の地元・横浜野菜。特徴は「色」。横浜野菜は、美しい色の野菜が多く、生産者の皆さんの愛情と情熱が伝わってきます。 自家製のバーニャソース、小麦とナッツのクリーム、青木農園のバジルマヨネーズの3つのソースでお楽しみください。

海の旨味のオーケストラ。
2,700円

アクアパッツァ

魚介からふんだんに溢れ出る旨味がたまらなく絶品のアクアパッツァ。アンチョビの塩味が引き立てる素材それぞれの美味しさを存分に感じていただけます。残ったスープで〆のパスタもご用意できますので、ぜひお申し付けください。
※調理に30分ほどお時間をいただきます。 お早めにご注文ください。

お料理に合うものをセレクト

ジェノベーセ

グラスワインは7～8種類。ボトルも100種類以上ご用意しています。持ち込みも大歓迎。（1本までは無料です）
全てカスタマイズできる「ワイン会コース」も得意です。とことんワインを楽しみたい方は、ぜひお声がけください。

（要予約　お一人様7,000円～　※ワイン含むコース料理）

FOOD

※コース以外の価格は全て税抜です。

OUR SPECIALTY

香りが別格。
青木農園のバジル100％のジェノベーゼ
1,600円

FOOD

SALAD

余計なことは何もしない。
シンプルこそ全て。
「クラシックサラダ」
S　　550円
M　1,100円
とろっとろ温玉の
「シーザーサラダ」
S　　650円
M　1,300円
あなたも濃厚ドレッシングの虜に。
林檎とカマンベール・胡桃のサラダ
「ノルマンディー」
S　　700円
M　1,400円
彩鮮やか素材感抜群。
「コブサラダ」
S　　800円
M　1,600円

FOOD

DONI DELLA TERRA

A4ランク和牛サーロイン
100g　2,700円
200g　4,100円
300g　5,200円
これぞ「旨味」。
鴨のコンフィ
2,200円

FOOD

FAMOUS APPETIZZER

旨すぎ「ボンベッテ」
1ps　　800円
2ps　1,600円
サーモンとアヴォカドのセッテベッロ
S　　800円
M　1,600円

FOOD

QUICK APPETIZER

削りたて。
パルマ産プロシュート
S　　600円
M　1,200円

ほっくりフリッツ
S　　550円
M　1,100円

カラマリフリット
S　　950円
M　1,900円
冷凍なのにこの旨さ。
生産者の努力に感激する「広島産生牡蠣」
1ps　350円

FOOD

PLATE

横浜野菜のバーニャ・プレート
1,800円
チーズ・プレート
1,200円
オードブル・プレート
1,500円
フライド・プレート
1,400円
ソーセージ・プレート
1,600円

FOOD

OTHER

海の旨みのオーケストラ。
アクアパッツァ
2,700円
ニューヨークスタイル。
ルーベンサンド
2,200円
ダンジネスクラブの
ガーリックバターロースト
7,000円
とろっとろ牛スジの
カレーオムライス
2,200円

FOOD

PIZZA

マルゲリータ

トマトソース・バジル・
モッツァレラのみ。
ピッツァと言えば、まずはコレ。
1,300円
プロシュート

生ハムの塩気とルッコラの香りが
よく合います。
削りたての生ハムの味わいは、
何とも言えない旨さです。
1,800円
チンクエ・フォルマッジ

5種類のチーズをたっぷり。
テーブルに届いた瞬間の
香りがもう・・・
「食べる前から美味しい」
そんなピッツァです。
1,800円

FOOD

HOT APPETIZER

飲み込みたくない。
ハマグリの白ワイン蒸し
2ps　1,000円
4ps　2,000円
アヒージョ
・ぷりっぷりの大きめ海老
・旨み溢れる岡山県産邑久牡蠣
各　S　　900円
　　M　1,800円
ムール貝の白ワイン蒸し
S　　800円
M　1,600円
U　3,200円

FOOD

SIGNATURE DISH

ミート・プラッター
5,800円
シーフード・プラッター
4,800円

FOOD

PASTA

5時間煮込んだまろやかボロネーゼ
（ミートソース）
1,600円
クラシック・カルボナーラ
1,500円
魚介の旨みが半端じゃないペスカトーレ
1,800円
プーリア州・ディサンティのレモンオリーブオイルでペペロンチーノ
1,300円

DESSERT

【クレープ】
ショコラ・バナーヌ

1,200円
ティラミス・ブラックベリー
550円
生クリーム2倍。
クリームみたいなエスプレッソ・プリン
400円
バニラアイスクリーム
（お好みのフレーバーをお選びください）
ソロ・バニラ
アッフォガート
ヌテッラ
アマレーナ


500円
550円
650円
700円
NYチーズケーキ
750円
FOOD

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