横浜市・関内に店を構える「AQUILA VOLANS(アクイラ・ウォランス)」では通販も行っています。発売からもうすぐ10年。新しい横浜のお土産や、ご家庭の常備調味料としてもご好評いただいている「横浜旨辛オイル」は、累計販売40,000本を超え、日本全国からお取り寄せとして選ばれています。和・洋・中どんな料理にも、かけるだけで旨辛くなるこの万能調味料は、まずは手軽にTKG(卵かけごはん)から!!
そしてお次は、釜玉うどん、餃子、冷やし中華、カレー、冬にはお鍋の味変にもぜひ。すき焼きの〆の卵おじやに入れてみてください。最高ですよ!
それと、皆さん。スイーツの贈り物選びに迷ったことありませんか?皆に喜んでもらえそうなスイーツって悩みますよね。手軽なお菓子は砂糖がたくさん入っていたり、日持ちするように添加物がたくさん入っていたり、本当に喜んでもらえているのか考えてしまうこともありますよね。私たちはそんな不安を解消できるスイーツを作りました。
新発売の「ベジトルテ」は地元・横浜の野菜を使い、保存料と着色料は不使用、その他なるべく添加物を使わず、お砂糖も控えめな優しい甘さのスイーツです。お子さんに野菜を食べて欲しいお父さんお母さん。かわいい孫に、お菓子をあげたいおじいちゃんおばあちゃん。そして日頃から健康に気を付けている貴方にも。みんなに喜ばれるそんなスイーツです。
(ぜひ、ベジトルテの開発秘話をご一読ください)
他にも、「紅花たまご」とたっぷりの国産生クリームで作った「横濱クリームプリン」や、モーニングで大人気、リピート率NO.1の「フレンチトースト」等の人気商品が揃っています。
※価格はすべて税込みです。
アクイラ・ウォランスのオーナーには、2人の子供がいます。遠く離れた実家の大阪には、母が一人。かわいい孫に頻繁には会えない、だからこそ何かしてあげたくて時々贈り物をしてくれていました。相手は幼い子供なので、やはりお菓子類が多いですよね。どうしてもそうなりがちです。おばあちゃんは喜んで欲しくて、お菓子を選ぶ。だけど、お母さんは虫歯のこととか考えると、いただいて嬉しいけど・・・、という風に「けど」が付くんです。
そんな二人を見ているオーナーも、素直に喜べない・・・
ある日、いつものようにおばあちゃんから届いた贈り物は、色とりどりの野菜チップでした。それを見た子供たちは、「うわぁ!美味しそう!」と笑顔。お母さんは、「こういうのなら、本当に嬉しい!」と笑顔。それを見ていたお父さんも、笑顔。そうやって皆が喜んでくれて、おばあちゃんも笑顔。そう、皆が笑顔になれたのです!
この出来事に感動したオーナーは、野菜を使ったスイーツを作ろうと決意。様々なチャレンジの末、誕生したのが「ベジトルテ」です。横浜の野菜を使って地産地消に寄与し、かわいらしい動物をデザインに用いることで箱を開ける前から子供たちをワクワクさせて、しっとりした優しい甘さでお母さんを安心させる。そんな「みんなが笑顔でいられるスイーツ」がベジトルテです。
1セット / 3,456円
~きっと忘れられない味~
「横濱クリームプリン」
まるで濃厚なクリームを食べているような口どけのプリンです。10年間、改善を積み重ねて生まれたこの横濱クリームプリンのこだわりは2つあります。
まずは、原材料。山形・米沢の自然豊かな環境で愛情いっぱいに育った山田養鶏の「紅花たまご」を使用。紅花の実等を飼料に育てられた卵の黄身は、黄色ではなく、もはやオレンジ。その濃厚さは色の通りです。そんな卵に加え、さらに一般的なレシピの約2倍の国産生クリームを使い、濃さとクリーミーさを極めたと言いたいほどの口どけが魅力です。
次に、個性豊かな3つのフレーバー。レストランで挽きたてのエスプレッソを急冷し香りをぎゅっと閉じ込めたソースと、優しい甘さと香ばしさのどこか懐かしいキャラメルソース、そして卵のコクを感じるソースなしのプレーンの3種類が楽しめます。わたしは数年前にこのエスプレッソソースのプリンを食べた時の衝撃、感動が忘れられません。
ぜひ、コーヒー好きな方はエスプレッソのプリンを食べてみてください!
デザインにもそれぞれ横浜三塔物語にちなんだ、KING(エスプレッソ)、QUEEN(キャラメル)、JACK(プレーン)をイメージしています。ぜひ、新しい横浜土産に選んでみてください。
1セット / 4,300円
いつもの料理にかけるだけで、美味さと香りをより豊かにする「横浜旨辛オイル」をこちらからお取り寄せできます。
ニンニクの「旨み」とやさしい「甘み」に、唐辛子の「辛味」とバジルの「風味」を加え、さらにしょうゆの「旨味」を隠し味に。それぞれの食材の美味しさのバランスが食欲をそそります。
使い方は簡単、「かけるだけ」。冷奴やうどん、温野菜、卵かけごはんなど、さまざまなお料理に合わせることができる万能さが魅力です。もちろん、お酒のおともにも。ビールやワインと合わせてお楽しみください。
横浜旨辛オイル972円
2015年より、3期連続「横浜グッズ」に認定。
累計販売40,000本を超え、ますます人気上昇中です!
トーストやパスタ、焼き魚や冷奴にも。
何にかけても数段美味しくなる魔法の調味料です。ご家庭でいつも作られている料理にはもちろん、新しいレパートリーにも使える万能な旨辛オイル。旨味と辛味と香ばしさがベストマッチした当店自慢の一品です。ぜひ、横浜の新しいお土産としてお買い求めください。